<p id="4z3ur"></p>
  • <acronym id="4z3ur"></acronym>
  • <track id="4z3ur"><ruby id="4z3ur"></ruby></track>

      學校新聞 培訓

      想學咖啡但你對咖啡了解多少?-成都咖啡培訓學校

         更新于2021-08-11 15:48:45  瀏覽
      喝咖啡只注重拉花?點手沖咖啡還要加糖加奶?原來,即使人人都是咖啡迷,未必人人都是咖啡達人!
      這次就羅列了幾個日常不以為然的行為,拆解為什么會“傷害”咖啡師。順便上一節咖啡課,做一名真?咖啡迷。
      “不好意思,我的咖啡不夠熱!”
      國人對熱飲似乎有種天然的執著,往往會覺得拿到手的咖啡“不夠熱”。但其實一般來說,意式咖啡適合的飲用溫度大約會是在60度左右。
      先要拆解一下為什么!首先沖煮咖啡的水,大概是90度。而打奶的最佳溫度是打至大約65度,因為奶打得太熱會出現過度乳化,大大影響咖啡的味道及口感。
      所以每個步驟的溫度都要控制得很準確,才能給到好的咖啡!一杯咖啡,60度暖暖的入口,不香嗎?
      “想要杯拿鐵少奶!卡布少泡!”
      拿鐵少奶、卡布奇諾少泡、白咖啡多泡.... 如果你知道這些咖啡是怎么做的話,一定不會提這些要求。
      其實,意式咖啡的基底就是濃縮咖啡,再加不同比例的奶及奶泡而成,如最多奶泡的是卡布奇諾、幾乎沒有奶泡的是白咖啡等。
      于是幾乎不存在什么走奶、少奶、多泡等附加條件。想要多少奶要多少泡,認識一下比例,就會懂得選擇了。
      手沖咖啡要加糖加奶?
      絕大多數情況下,手沖咖啡用的是單品咖啡豆。淺烘的咖啡果味較突出,而深烘的咖啡甘香味較強,當然不同產地的咖啡豆,風味也是千變萬化!
      咖啡師的工作就是通過調節研磨度、水溫、水量、萃取方法及時間等,把其最佳風味沖煮出來。所以有人說手沖咖啡,絕對是考驗咖啡師真功夫的一環。
      你加糖加奶改變原風味,就相當于把咖啡師的努力全部抹殺掉,太殘忍了吧?而且像虹吸咖啡、法壓等,也都是一樣的道理。
      這些看似尋常的“小要求”,是不是或多或少已經顛覆了你以往的認知?咖啡的彎彎繞繞可沒有你想的那么簡單!
      成都太陽鳥西點咖啡培訓學校,教授正宗咖啡制作技能.成都太陽鳥,專設有咖啡培訓專業。教學原材料與進口設備、裝飾器皿等,一應俱全。不會有巧立名目,二次收費情況。只要你想學,這里就有專業老師,小班制教學。不光只教產品,更培養你舉一反三的能力和自主研發的能力,讓你能夠在行業內,走得更遠。

      相關推薦

      全國統一咨詢熱線:400-886-0707/028-86787269
      • 太陽鳥培訓學校(成都總校)
        地址:成都市金牛區一環路西三段7號5樓
        電話:400-886-0707 / 028-86787269/86787369   15308208788
        公交:可乘坐11/27/34/43/129/G27/G34路公交車至“青羊小區”或“省醫院”站下車! 可乘坐5/13/42/47/58/64/78/81/129/G28至“中醫附院”站下車! 地鐵:乘坐2、4、5號線至中醫大省醫院站下車,D出口出站。

      • 川公網安備 51010602000805號
        蜀ICP備09007527號-1
        CopyRight ? sunbirdedu.net
        四川太陽鳥職業培訓學校   版權所有;
      關注微信 獲取優惠
      国产精品夜间视频香蕉